Would you be my Valentine?

cioccolatini-per-san-valentino-(2)

Lo ammetto, non sempre sono romantica e decisamente mai festeggio il San Valentino!
Ma poi come spesso accade mi lascio trascinare dagli eventi e…l’importante e’ partecipare 🙂
Questa volta l’elemente trascinante e’ stata la mia fantastica sorella 18enne, primi amori, prime emozioni e…
Would you be my Valentine? Ma soprattutto, cosa gli regalo?
Ed ecco che da buona sorella maggiore elargisco consigli, dedicandole questo post!

ita Ogni coppia festeggia più o meno a modo suo, ma se c’è una tradizione che a San Valentino non può mancare è il famoso scambio di cioccolatini che da tempo ormai, si traduce nei cosiddetti Baci, i famosi dolcetti della Perugina. C’è però chi ancora ci tiene a mostrare al proprio partner le abilità culinarie impastando con le proprie mani golosità di ogni tipo. E se i cioccolatini non possono mancare, le ricette per prepararli abbondano e discordano su tutto, dagli ingredienti alla preparazione, tranne che sulla forma, rigorosamente romantica (…meglio se a forma di cuoricini! Ecco l’ho detto!).
A parte gli scherzi, il cioccolato è sempre il cioccolato, resta un regalo molto apprezzato e in alcuni casi un piccolo afrodisiaco per risvegliare la coppia più datata (e non e’ questo il caso).
Divertiamo dunque e partiamo col dire che cioccolatini hanno bisogno di riposare in frigo prima di essere disposti in una scatola adeguata, ricordiamo quindi di prepararli con qualche giorno di anticipo.
Due varianti , cioccolatini bianchi e quelli allo zenzero e peperoncino.

Per i cioccolatini bianchi
Sciogliamo a bagnomaria del cioccolato bianco e mischiamolo a wafer sminuzzati con un tocco di vaniglia in polvere.
Versiamo il miscuglio negli appositi stampini rivestiti di cocco disidratato che avremo cura di spolverare anche sulla parte scoperta dello stampo prima di lasciarli riposare in frigo.

Per i cioccolatini allo zenzero
Scegliamo invece un cioccolato fondente che scioglieremo ed uniremo al peperoncino in polvere ed allo zenzero.
Versiamo negli stampini e lasciamo riposare. Anche in questo caso è possibile aggiungere un tocco in più ricoprendo lo stampo con cocco o praline, o se preferite con nocciole tritate per creare un contrasto ancora più forte. Il consiglio?
Le varianti sono tantissime, basta mischiare al cioccolato fuso gli ingredienti che più vi piacciono e sbizzarrire la fantasia.

Questa la mia semplice ricetta!

cioccolatini-per-san-valentino-(1)

eng  Would you be my Valentine? But most of all … what will I gift you? Every couple celebrates S. Valentine more or less in its own way, but if there is a tradition on Valentine’s Day you can not miss is the famous exchange of chocolates that for some time now, is reflected in the so-called Baci Perugina the famous sweets from Umbria. But if you still keen to demonstrate to your partner your culinary skills you can cook you own chocolate chops, it’s not hard. And even if it’s hard to find the same recipes to prepare them in the same qay everybody is sure about the shape: strictly romantic, best if of an heart. The chocolate is always chocolate, much appreciated gift, and in some cases a little aphrodisiac to arouse the couple. The chocolates are in need of rest in the fridge before being placed in a suitable box, so remember to prepare them a few days in advance. Two variants there will surely be prized are the white chocolates and those with ginger and chilly. For the white chocolate in a double boiler, melt the white chocolate and mix in chopped wafers with a touch of vanilla powder. Pour the mixture into the appropriate molds coated with desiccated coconut that you will also dust on the top of the mold before letting it rest in the fridge and cool down for a while. For the ginger chocolates instead choose a dark chocolate you melt it and mix it with the chili powder and ginger. Pour into molds and leave to rest. In this case you can add an extra touch by covering the mold with coconut or pralines, or if you prefer with chopped hazelnuts to create an even stronger contrast. The variations are many, just mix the melted chocolate with the ingredients that you like and indulge with your imagination.

Annunci

10 thoughts on “Would you be my Valentine?

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...